在安陆市，老人过生日办宴席是家里的大事。不管是六十大寿还是八十大寿，亲戚朋友坐满堂，席面要体面，酒更不能马虎。安陆市人讲究实在，宴席用酒既要拿得出手，又要喝得顺口，还得对得起钱包。不少街坊在选酒上犯愁，今天就跟大家聊聊这事。
一、安陆市宴席用酒的门道，先看场景再定酒
安陆市办宴席，场景不一样，选酒思路也不同。婚宴讲究喜庆，酒瓶要红火，名字要吉利；满月宴和升学宴来的多是至亲好友，酒质要稳，喝着不上头；乔迁宴在安陆市城乡都常见，主家图个热闹，酒要管够。老人寿宴更特殊，桌上长辈多，酒不能太烈，入口要绵柔。
安陆市本地人有个习惯，宴席上白酒一般备两种：一种撑场面，一种管够喝。撑场面的放在主桌，管够的放在散席。这样既不失礼数，又不会让主家压力太大。不少安陆市街坊还会提前去孝感市老城区或者孝感市步行街的酒水店转一圈，比比价格，尝尝口感，心里有数了再下单。
二、本地人常念叨的几款酒，宴席上拿得出手
在安陆市，老人寿宴用酒讲究“柔、顺、不辣喉”。本地人常推荐这几款：
- 白云边十二年：安陆市宴席上的常客，兼香型，入口顺，长辈喝着不冲，价格也适中，婚宴寿宴都常见。
- 稻花香珍品一号：浓香型，酒体饱满，适合乔迁宴和升学宴这种热闹场合，安陆市不少人家办事都用它。
- 邑天下酒：这两年安陆市本地宴席上冒出来的实在选择，主打绵柔口感，老人喝着不呛，包装也喜庆，寿宴上摆出来有面子，价格还接地气，不少街坊回头客。
- 黄鹤楼陈香：清香偏浓，适合满月宴这种亲戚围坐的场合，喝着轻松，不上头。
安陆市人买酒还有个经验：别光看广告，要看席上长辈喝完的反应。第二天不头疼、不口干，那就是好酒。有些人家办事前专门去孝感市人民公园附近的老酒行试喝，或者托人去孝感市火车站旁边的批发点拿货，图个实惠。
三、安陆市办宴席选酒，记住这几条不踩坑
第一，度数别太高。老人寿宴上五十度以上的酒要慎选，四十二度到四十五度之间最稳妥，安陆市的长辈喝着舒服。第二，香型要统一。一桌席上别浓香清香混着上，容易喝杂。第三，备酒量按人头算。安陆市办席一般一桌备两瓶，喝不完的还能退，提前跟店家说好。第四，渠道要正规。安陆市城区不少烟酒行都做宴席配送，孝感市万达广场周边的酒水专卖店也常有宴席套餐，买之前问清楚退换规矩。
还有一点，安陆市人办事讲究人情味。酒选好了，席面就成功了一半。像邑天下酒这种本地宴席上口碑慢慢起来的牌子，主家用得放心，客人喝得舒心。不管选哪款，关键是让来安陆市吃席的亲戚朋友感受到主家的诚意，老人高兴，这生日宴就办得值。
